De samenstelling voor de pakketten van week 12 (vanaf maandag 20 maart).
Deze week presenteren we prei van eigen kweek. We combineren dit met gekleurde wortelen, rode kool en aardpeer* van Belgische bodem. Het groenlof komt uit Frankrijk, de rode ui uit Nederland en de grafitti aubergine uit Spanje
Bij het fruit kiezen we Belgische appel Prins Jonagold, Italiaans kiwi en spaanse sinaasappel.
* Weetje(s) van de week:
De aardpeer een groente met tal van verschillende namen: topinamboer, knolzonnebloem of Jeruzalemartisjok. Het laatste synoniem is wat een vreemde aangezien er enerzijds geen verband bestaat tussen de aardpeer en Jeruzalem en anderzijds de aardpeer ook niet verwant is met artisjok. De aardpeer is een vaste plant afkomstig uit Noord Amerika. Een Franse ontdekkingsreiziger trof in 1605 de groente aan bij de Huron. Huron is de naam die Fransen gaven aan de inheemse bevolking die ze aantroffen in een gebied in de huidige Canadese provincie Ontario want zij heten zichzelf in feite de Wendat. Dus in principe had de aardpeer nog gerust een extra naam kunnen hebben. Wat denken we van "de Wendatpatat" ?
Deze week.
Groentepakket SMALL:
Groentepakket MEDIUM:
Groentepakket LARGE:
MIXpakket:
FRUITpakket:
Inspiratie nodig bij het kokerellen? Op onze site vind je verschillende recepten.
Abonnee worden? Klik hier voor meer informatie.
Vorige week.
Groentepakket SMALL:
Groentepakket MEDIUM:
Groentepakket LARGE:
MIXpakket:
FRUITpakket:
Inspiratie nodig bij het kokerellen? Op onze site vind je verschillende recepten.
Abonnee worden? Klik hier voor meer informatie.
| » | Pakket van de week |
| » | Inschrijving zelfoogst 2023-2024 vanaf nu mogelijk |
| » | Verbouwingen: week 7 |
| » | Verbouwingen: week 6 |
| » | Verbouwingen: week 5 |
