Deze website maakt gebruik van cookies
Wij maken op onze website gebruik van cookies. Door op ‘Accepteren’ te klikken, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies zoals omschreven in onze cookieverklaring.
×

Zelfoogst

Lekker, vers van het veld.
Zaaien, wieden, planten, rooien en schoffelen. Op de velden van Den Diepen Boomgaard werken we elke dag aan mooie en gezonde groenten.
 
Bio! Logisch toch?
In onze tuin werken we biologisch. Zo gebruiken we enkel organische meststoffen en groencompost. De gewassen verhuizen regelmatig van plaats om ziekten geen kans te geven. Gaasdoek beschermt wortelen en kolen. Onkruid gaan we met de schoffel te lijf.

Info

De wachtlijst voor het oogstjaar 2021-2022 zit meer dan vol! Het is spijtig genoeg niet meer mogelijk je kandidaat te stellen voor de zelfoogst.

Het principe van CSA ( Community Supported Agriculture ) wordt in onze zelfpluktuin toegepast. Letterlijk betekent het "landbouw gedragen door een gemeenschap". Als lid van deze gemeenschap neem je bepaalde verantwoordelijkheden op: met je lidmaatschap financier je de werkingskosten van de boer die er op zijn beurt voor zorgt dat jij het hele jaar door kan genieten van heerlijke groenten, geteeld op een ecologisch verantwoorde wijze. Goed voor de boer, want je draagt ook een deel van de landbouwrisico's, goed voor jouw gezondheid en voor die van de volgende generaties. Via infomomenten krijg je een stem in het teeltplan, de organisatie en dergelijke meer.   

De zelfpluktuin van Den Diepen Boomgaard biedt een zeer ruim en divers aanbod van bio-seizoensgroenten die je zelf kan komen oogsten. Dit zijn zowel traditionele groenten zoals wortelen, tomaten, prei, bloemkool,... als minder bekende maar ook zeer lekkere groenten zoals boerenkool, pastinaak en warmoes. Om ons BIO-label te verkrijgen worden we jaarlijks gecontroleerd. Je mag er dus zeker van zijn dat wat op je bord ligt eerlijk en heerlijk is!

Bioboerderij Den Diepen Boomgaard wordt gecontroleerd door TÜV Integra Nord.

Naast het fruit uit onze boomgaard zullen wij vanaf het volgende seizoen ook  (weliswaar nog beperkt) kleinfruit aanbieden.

Zelf oogsten is niet moeilijk. We staan je bij met raad en daad! Zo haal je dagverse, smaakvolle groenten in huis, je leeft bewuster volgens het seizoen en voor de kinderen gaat vaak een hele nieuwe wereld open!

Kostprijs

Info volgt.    

Praktisch

Wanneer oogsten ?

Dit kan bij wijze van spreken 'altijd'. je krijgt onbeperkt toegang tot ons terrein.  Kom je oogsten tijdens onze werkuren dan staan we je bij met raad en daad.

Onze openingsuren zijn :

  • ma : 8.30u - 16.30u
  • di- vrij : 8.30u - 19u
  • zaterdag : 8.30u -17u30    

Wat oogsten ?

Je wordt via de website en de nieuwsbrief  op de hoogte gehouden van wat er allemaal te oogsten valt.  Een indicatief teeltplan  kan je hier raadplegen.

Bij het oogsten horen enkele spelregels die we opgenomen hebben in een zelfoogst-reglement. Hier alvast enkele basisregels.

Op het veld zelf zal alles aangeduid worden door middel van bordjes:

  • DDB logo of Rood bordje: niet oogsten
  • Geel  bordje: hier mag je oogsten volgens jouw direct verbruik
  • Blauw bordje: oogsten om in te maken (diepvries)

Hoeveel oogsten ?

Je oogst enkel wat je effectief met jouw gezin kan 'opsouperen'. Wij willen geen verspilling door aan over-oogst te doen. Ons teeltplan is trouwens opgesteld op basis van het aantal leden, iedereen moet uiteraard zijn aandeel kunnen oogsten.

Hoe oogsten ?

Op ons erf is een ruimte ter beschikking van de plukkers. Hier vinden jullie wat lege kratjes, basis-oogstmateriaal zoals enkele messen enz. Het is natuurlijk de bedoeling dat alles netjes op zijn plaats terugkomt voor de volgende plukkers. Toch iets meegenomen naar huis? Breng het dan zo snel mogelijk terug. Uiteraard mag je ook je eigen oogstmateriaal meebrengen.

Contact

Verantwoordelijke: Koen Bienstman
02/270 00 35
tuin@diepenboomgaard.be